红烧海鲍片肉质鲜美,口感味似鲍鱼,适用于多种烹调方法。海鲍片其味甘性凉,可名目,治心虚热痛,有开胃滞销,滋补养颜的功效。
海鲍片丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。